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发酵罐通过补料调pH

文章来源:澳门新葡萄赌场娱乐--发表时间:2019-12-02浏览次数:

  发酵罐加酸碱调pH氨基酸发酵常用此法。这种方法既可以达到稳定pH值的目的又可以不时补充营养物质,发酵过程中根据糖氮消耗需要进行补料。补料与调pH没有矛盾时采用补料调pH如调节补糖速率来调节pH当NH2-N低而pH低时补氨水、当NH2-N低且pH高时补(NH42SO4等;当补料与调pH发生矛盾时。特别是能发生阻遏作用的物质。少量多次补加还可解除对产物合成的阻遏作用,提高产物产量。也就是说,采用补料的方法,可以同时实现补充营养、延长发酵周期、调节pH值和培养液的特性(如菌浓等)等几个目的

发酵罐

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